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记者了解到，国家对于发展沉浸式产业的政策也是鲜明的。2019年8月23日国务院办公厅印发的《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》中，有三条与沉浸产业发展息息相关。2021年3月25日，国家发改委等28部门印发的《加快培育新型消费实施方案》，也提到“加快文化产业和旅游产业数字化转型，积极发展演播、数字艺术、沉浸式体验等新业态”。技术的加持、政策的推动，都促进了沉浸式演出在中国的飞速发展。中国社会科学院财经战略研究院、中国社会科学院旅游研究中心与社会科学文献出版社发布的《旅游绿皮书：2020—2021年中国旅游发展分析与预测》中指出：“沉浸式演艺将在未来快速普及并日益成为主流演出。”节目组这趟完美的江南寻味之旅，少不了海天酱油在其中的加持。在杭州，窦文涛一行人品尝了西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹等杭州名菜，不仅了解了许多杭帮菜的隐藏趣味小知识，更是解锁了龙井虾仁的新吃法：用虾仁蘸取海天365高鲜酱油入口，为虾仁增添一份灵魂中的鲜香。在后续的美食美景寻访中，海天酱油的身影也随处可见，它与金粉饺、炒年糕、东坡肉、烫干丝、小笼包、鸡汁羹这些江南传统美食的每一次碰撞都让观众垂涎欲滴。
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